Design editorial e a preservação das memórias de uma família através de um livro de receitas

Authors

  • Natália Marroni Marques Universidade Federal de Pelotas
  • Ana da Rosa Bandeira Universidade Federal de Pelotas

DOI:

https://doi.org/10.15536/2594-4398.2019.v3.n3.pp.061-087.1243

Abstract

Este artigo tem como objetivo relatar a construção de um livro de receitas como sendo um artefato capaz de cristalizar e evocar memórias vividas em família, além de servir como transmissor de tradições através das gerações. A pesquisa que deu origem ao texto foi elaborada como Trabalho de Conclusão de Curso no curso de Design Gráfico da UFPel e foi pautada no estudo do Design Editorial e seus elementos, além disso destacou-se a memória como formadora da identidade individual capaz de estabelecer vínculos emocionais com objetos que retratam a história familiar. Buscou-se então, como prática projetual, a criação do livro Doce de Vó, o qual reuniu algumas receitas feitas pela avó da autora, materializando esses momentos por meio de fotografias, passo a passo e dicas.

Palavras-chave: Design editorial. Livro de receitas. Memória. Família.

Downloads

Download data is not yet available.

References

BARROS, Myriam de. Memória e Família. In: Estudos Históricos. Rio de Janeiro, v. 2, n. 3, p. 29-42, 1989.

CARDOSO, Rafael. Design para um mundo complexo. São Paulo: Cosac Naify, 2012.

CHAUI, Marilena. Convite à filosofia. São Paulo: Editora Átiva, 2000.

COSTA, Maria C. O Objeto, o Colecionador e o Museu. Revista Imaginário, São Paulo, n.2, p. 37-45, jan. 1995.

DEMETERCO, Solange Menezes da Silva. Sabor e saber: Livros de cozinha, arte culinária e hábitos alimentares. Curitiba: 1902 – 1950. Tese de Doutorado, Universidade Federal do Paraná, 2003.

Dicionário Michaelis. Disponível em <http://michaelis.uol.com.br/moderno-portugues/busca/portugues-brasileiro/livro/>. Acesso em 25 de fevereiro de 2018.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. São Paulo: Atlas, 2002. 4. ed.

_______. Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. São Paulo: Atlas, 2008. 6. ed.

HALBWACHS, Maurice. A memória coletiva. São paulo: Biblioteca Vértice, 1990.

HASLAM, Andrew. O livro e o designer II: como criar e produzir livros. São Paulo: Edições Rosari, 2010.

HENDEL, Richard. O Design do livro. São Paulo: Ateliê Editorial, 2006.

LIMA, Paula Garcia. Estudo da memória e do conceito de design através das peças gráficas e fotografias do Parque Souza Soares (Pelotas, 1900-1930). Dissertação de Mestrado, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2010.

_______. Memórias do feminino através dos reclames dos Almanachs de Pelotas (1913 – 1935). Tese (Doutorado em Memória Social e Patrimônio Cultural). Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2015.

LUPTON, Ellen. Pensar com Tipos: para designers, escritores, editores e estudantes. São Paulo: Cosac Naify, 2006.

_______. Novos fundamentos do design: Ellen Lupton, Jennifer Cole Phillips. São Paulo, Cosac Naify, 2008.

O’GRADY, Jenn.The Information Design Handbook. HOW Books, 2008.

POLIDORI, Estela. Memória e design: catálogo da restauração do Casarão nº 08 de Pelotas. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Design Gráfico). Universidade Federal de Pelotas, 2014.

SAMARA, Timothy. Grid: construção e desconstrução. São Paulo: Cosac Naify, 2007

SEHN, Thaís. O livro como objeto de desejo. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Design Gráfico), Universidade Federal de Pelotas, 2009.

Published

2019-12-27

How to Cite

MARQUES, N. M.; BANDEIRA, A. da R. Design editorial e a preservação das memórias de uma família através de um livro de receitas. Poliedro Journal, Pelotas, Brasil, v. 3, n. 3, p. 061–087, 2019. DOI: 10.15536/2594-4398.2019.v3.n3.pp.061-087.1243. Disponível em: https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/poliedro/article/view/1243. Acesso em: 4 dec. 2024.

Issue

Section

Scientific initiation research