Perfil eletroforético qualitativo das proteínas do leite de vacas submetidas a manejo aversivo
Palabras clave:
vaca leiteira, comportamento, caseína, eletroforese, diáliseResumen
Foi avaliado o perfil eletroforético das caseínas do leite de 32 vacas, da raça Holandês, submetidas aos tratamentos de manejo aversivo (T1) e manejo não aversivo (T2), por um período de 24 dias. Ao final da fase experimental foram coletadas quatro amostras de leite, de cada tratamento, com posterior centrifugação e liofilização. A técnica de SDS-PAGE foi utilizada para migração eletroforética e devido ao melhor resultado na visualização do gel apresentado por amostras submetidas ao processo de diálise, adotou-se este procedimento como padrão para continuidade das análises. Foi concluído que o leite de vacas submetidas ao manejo aversivo não apresenta alteração do perfil eletroforético das caseínas.
Descargas
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
O autor responsável pela submissão representa todos os autores do trabalho e, ao enviar o artigo para a revista, está garantindo que tem a permissão de todos para fazê-lo. Da mesma forma, assegura que o artigo não viola direitos autorais e que não há plágio no trabalho. A revista não se responsabiliza pelas opiniões emitidas.
A Revista Thema é de acesso aberto (Open Access), sem que haja a necessidade de pagamentos de taxas, seja para submissão ou processamento dos artigos. A revista adota a definição da Budapest Open Access Initiative (BOAI), ou seja, os usuários possuem o direito de ler, baixar, copiar, distribuir, imprimir, buscar e fazer links diretos para os textos completos dos artigos nela publicados.
Todos os artigos são publicados com a licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional. Os autores mantém os direitos autorais sobre suas produções, devendo ser contatados diretamente se houver interesse em uso comercial dos trabalhos.
