Müller SG, Amaral FM. A preservação dos saberes e fazeres gastronômicos por meio da articulação entre o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina e espaços culturais. Revista Thema [Internet]. 28º de setembro de 2012 [citado 25º de novembro de 2024];9(1). Disponível em: https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/92