Krumreich, Fernanda, Roseane Farias D’Avila, Suzan Almeida Freda, Josiane Freitas Chim, e Fábio Clasen Chaves. “Análises físico-químicas E Estabilidade De Compostos Bioativos Presentes Em Polpa De Uvaia Em Pó Obtidos Por métodos De Secagem E adição De Maltodextrina E Goma arábica”. Revista Thema 13, no. 2 (setembro 24, 2016): 4–17. Acessado março 29, 2024. https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/351.