Müller, Silvana Graudenz, and Fabiana Mortimer Amaral. “A preservação Dos Saberes E Fazeres gastronômicos Por Meio Da articulação Entre O Instituto Federal De Educação, Ciência E Tecnologia De Santa Catarina E espaços Culturais”. Revista Thema 9, no. 1 (September 28, 2012). Accessed April 2, 2025. https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/92.