Echer, R., P. B. Lovatto, C. O. Trecha, e G. Schiedeck. “Alface à Mesa: Implicações sócio-econômicas E Ambientais Da Semente Ao Prato”. Revista Thema, vol. 13, nº 3, novembro de 2016, p. 17-29, doi:10.15536/thema.13.2016.17-29.361.