Argenta, A. B., Oliveira, L. R. de, Alves, F. F. de, Bandeira, A. M. T. e Meira, S. M. M. (2016) “Desenvolvimento de queijo tipo Minas frescal caprino adicionado de bactéria probiótica”, Revista Thema, 13(3), p. 8–16. doi: 10.15536/thema.13.2016.8-16.356.