ARGENTA, A. B.; OLIVEIRA, L. R. de; ALVES, F. F. de; BANDEIRA, A. M. T.; MEIRA, S. M. M. Desenvolvimento de queijo tipo Minas frescal caprino adicionado de bactéria probiótica. Revista Thema, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 8–16, 2016. DOI: 10.15536/thema.13.2016.8-16.356. Disponível em: https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/356. Acesso em: 25 set. 2022.