Müller, S. G., & Amaral, F. M. (2012). A preservação dos saberes e fazeres gastronômicos por meio da articulação entre o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina e espaços culturais. Revista Thema, 9(1). Recuperado de https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/92