VIEIRA, G. N.; RODRIGUES, R. S. Desenvolvimento de linguiça suína frescal com abacaxi. Revista Thema, Pelotas, v. 16, n. 4, p. 878–893, 2020. DOI: 10.15536/thema.V16.2019.878-893.1025. Disponível em: https://periodicos.ifsul.edu.br/index.php/thema/article/view/1025. Acesso em: 28 mar. 2024.